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はちみつレモン漬け
by 五秒先の未来
余ったレモンですぐできる。のどの痛い時に一口なめたら改善します。
材料
(2瓶)
レモン
2個
グラニュー糖
適量
はちみつ
適量
このレシピの生い立ち
はちみつレモンは冬になると、いつも作っていました。 いつもレモンから水気が出てくるので、グラニュー糖で脱水しました。
1.
レモンは皮をむき、輪切りにして、半月切りにする。バットに並べてグラニュー糖をふり、1時間ほど置く。
2.
保存瓶を、沸騰した湯に瓶を入れて20分ほど煮沸消毒して、きれいに水分を拭いておく。
3.
1時間経ったレモンを、キッチンペーパーにのせて、レモンの水分を拭きとる。
4.
瓶にレモンを入れ、はちみつをひたひたになるまで入れて、完成。
https://cookpad.com/recipe/1667238
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