コツ、ポイント
おかかなど塩気のあるものを添えるとおいしい。
すりごまは必ず加えること。
残った七草はおみそ汁に入れれば良い。
2.
土鍋に米と水とだしと塩をいれ、沸騰したらふたをずらして15分弱火で煮る。
3.
その間に七草を食べやすい大きさに切って、大根から塩ゆでする。次がかぶ。葉物はさっとゆでて、ざるにあげて軽く水気を切る。
4.
米が煮えたら七草を乗せて、すりごまをそえる。
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