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簡単♪エビチリ
by せつみか
見栄えがあって超~簡単♡ スイートチリソースなので優しい味です。 2012.5.27。話題入りしました。
コツ、ポイント
海老は、冷凍でも構いません。
材料
(2人分)
海老
お好みの分(今回は20尾)
塩・胡椒
少々
片栗粉
大さじ2
長ねぎ
1/2本
生姜
1片
にんにく
1片
スイートチリソース
大さじ3
ケチャップ
大さじ1
サラダ油
少々
このレシピの生い立ち
海老が大好きな我が家なので簡単で、すぐ出来る海老料理が あると便利と思って。
1.
海老は殻と背ワタを取り内側に切り込みを入れ、塩・胡椒で下味をつけておく。長ねぎ、生姜、にんにくはみじん切りにする。
2.
ビニール袋に海老と片栗粉を入れてカシャカシャしてまんべんなく、よくまぶす。
3.
フライパンを熱しサラダ油を入れて生姜、にんにくを香りが出るまで炒める。
4.
ねぎを加えてしんなりするまで炒める。
5.
2の海老を加えて炒める。
6.
海老の色が変わったらスイートチリソーストーストとケチャップを加える。
7.
全体にソースを絡ませる。 皿に盛り付けて出来上がりです。
8.
2012.5.27。 話題入りしました。
https://cookpad.com/recipe/1667375
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