少々の油で出来ちゃう!!カリッと美味しいめかじきのカツレツです♪
コツ、ポイント
粉チーズはパン粉と一緒につけてから焼いてもOK!
このレシピの生い立ち
めかじきが安かったので(笑)
1.
めかじきの両面に塩コショウをして数分おき、ペーパーで水分を拭き取る。
2.
①のめかじきに強力粉→溶き卵→パン粉をつける。
3.
フライパンにオリーブオイル大さじ1をひき、②を強火で焼く。焦げ目がついたら裏返して焼く。
4.
お皿に盛り付け、お好みで粉チーズを散らして完成☆
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