我が家の定番ピザソースです。ピザだけでなく、パスタ他、いろいろな料理に応用が出来ます。
材料
オレガノ又は、バジル(みじん切り)乾燥もOK
適量
このレシピの生い立ち
我が家のピザソース定番です。
2.
オリーブオイルとニンニクを入れ、弱火で香りが立つまで炒めます。
3.
カットトマトを入れ、中火に。クツクツしてきたら、ケイパーとトマトペーストを入れます。
4.
弱火で10分くらいコトコトと煮詰めたら、塩こしょうで味を調え出来上がりです。
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