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ラディッシュの簡単クレイジーソルトソテー
by ナルパルママ
炒め焼きの甘みとチーズの風味で お子様でも余すところなく 葉も美味しく食べれると思います。
コツ、ポイント
硬さは火加減とふたを利用するなどして 好みの硬さになるまで調整して下さい。 そこから先は 調味料を絡める程度に炒めて 手早く仕上げて下さいね。
材料
ラディッシュ(かぶも可)
10~12株(かぶ2~3個)
クレイジーソルト
小1/4~1/3
SBガーリックパウダー
5~6振り
バター
15g
粉チーズ
数振~たっぷりめ
しょうゆ
少々~小1/3
このレシピの生い立ち
今日マルシェで 2色の美味しそうなラディッシュが売ってたので
1.
ラディッシュを葉付きのまま縦に2等分~4等分に切る ※かぶの場合は火の通りやすい大きさに切って下さい
2.
中火にしノンオイルのフライパンでラディッシュにクレソルとガーリックパウダーを振る 2分~3分程炒め焼きする
3.
好みの硬さになったら、バターと粉チーズを入れる 全体に絡まったら、仕上げにしょうゆをお好みの量香り付けに入れ完成
4.
※柔らかめが好きな方は 火加減を弱火強にして ふたをしてゆっくり火を通して下さい。
https://cookpad.com/recipe/1668002
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