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★厚切りベーコンのステーキフライ★
by ネコまろす
ベーコンブロックを厚切りに切って、黒胡椒・パン粉を付け揚げたボリューム満点のステーキ風フライです☆*☆*☆*☆^w^b
コツ、ポイント
パン粉がはがれないおうに静かにじっくり揚げてください☆ ※画像はブロッコリー・花型にした大根*半分に切ったシークァーサーを飾っています★ レモンなど柑橘類をかけるとサッパリ頂けます☆ お好みでソース・タレなどかけてください★
材料
(4人分)
ベーコンブロック
400グラム位
卵
1個
パン粉
適量
小麦粉
適量
黒胡椒
適量
レタス
2枚
ブロッコリー・大根(飾り用)
適量
柚子・かぼす・レモン・シークァーサー(お好みの柑橘類☆)
適量
このレシピの生い立ち
頂いたベーコンブロックがあったので(笑)厚切りに切って黒胡椒・パン粉を付けボリュームもあるステーキ風フライにしました。・+。・*。・☆。・+。・*。・☆三
1.
ベーコンブロックは1・5センチ位の厚さの縦長(太いスティック状)に切る。
2.
小麦粉に黒胡椒を混ぜ、ベーコンに付け→溶き卵を付け→パン粉を付ける。
3.
180℃の油でパン粉がはがれない様にじっくりキツネ色になるまで揚げていく。
4.
皿にレタスを敷き、ベーコンフライをのせ、好みの野菜等で飾り出来上がり☆*★*☆*★
https://cookpad.com/recipe/1668113
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