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かぶの葉チャーハン
by シャンプーハット
この季節大量に出るかぶの葉…大量消費狙いでチャーハンにしたら美味しい~♡我が家の男共にも好評でした
コツ、ポイント
②は油がはねます。注意して下さい。 ④では麺つゆを入れるので少し薄めに味付けし、麺つゆを加えてから調えるようにします 辛いのがお好きな方は②で鷹の爪を加えても美味しいです
材料
(2人分)
ご飯
茶碗たっぷり2杯
かぶの葉
1個分
ベーコン
2枚
にんにく(おろしチューブ使用)
大さじ1/2~1
麺つゆ(2倍濃縮タイプ)
大さじ1
塩胡椒
適宜
サラダ油
大さじ1くらい
白ゴマ
大さじ1くらい
このレシピの生い立ち
千枚漬けに使ったかぶの葉をどう使うか困って チャーハンに入れたら美味しかったのでUPしました
1.
かぶの葉は細かく小口切り、ベーコンは1cm幅に食べやすく切ります。ご飯が冷たい時はレンチンで少し温めます
2.
フライパンを熱し、サラダ油、にんにくを入れます
3.
ベーコンとかぶの葉を炒めます
4.
ご飯を加え炒めて、塩胡椒で味を調え、麺つゆと胡麻を入れてひと混ぜして完成です
https://cookpad.com/recipe/1669249
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