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白菜のピリ辛味噌スープ
by ななクレープ
コチュジャンで簡単にピリ辛♬ 色んなお野菜も入れれて沢山食べれちゃいます^^
コツ、ポイント
だし汁はお水に顆粒ダシでもOKです^^ お野菜は冷蔵庫にあるものでも♬ 豆腐やワカメなどお薦めです♡ お使いの味噌によって量は増減して下さい。
材料
(4人分)
白菜
2〜3枚(120㌘程)
人参
30㌘程
しめじ
1/4パック
だし汁
600cc
コチュジャン
大さじ1/2
味噌(田舎味噌使用)
大さじ1・1/2
ごま油
数滴
ネギ
好みで♬
このレシピの生い立ち
ピリ辛大好き♬ なので白菜のスープもコチュジャンで手軽にピリ辛に^^
1.
白菜は茎の方は1㌢幅で葉の部分はざく切りに、人参は薄切りにしておく。
2.
鍋にだし汁をわかし1の野菜、ほぐしたしめじを入れお好みの硬さまで煮る。
3.
いい感じに煮えたらコチュジャン・味噌を入れ溶かし火を止める。 ごま油を数滴入れて完成〜♬
4.
H24 1.30話題入りさせて頂きました!! 本当にありがとうございます(*≧∀≦*)
https://cookpad.com/recipe/1669289
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