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冬のカルパッチョ
by ポディロン
体温める冬の食材に酒粕ドレッシングで冷たいカクテルを美味しく飲もう
材料
(2人分)
サーモン
200g
白菜の柔らかい部分
5枚くらい
玉ねぎスライス
半個分
銀杏
10個
胡桃などナッツ類
適宜
ブルーチーズ
適宜
粒胡椒
適宜
■
酒粕ドレッシング
酒粕
大匙3杯
水
大匙2杯
わさび
小さじ1杯半
醤油
大匙1杯
酢
大匙1杯
このレシピの生い立ち
キリンワインカクテルワインスプリッツァ白のモニターに当選して
1.
酒粕ドレッシングの材料を全て混ぜあわせる
2.
白菜、サーモン、玉ねぎスライス、銀杏、ナッツ類、ブルーチーズの順にお皿にのせる
3.
粒胡椒、酒粕ドレッシングをかけて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/1671142
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