文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ダイエット中でも満足!野菜スープ(中華)
by ユミーボンヤリスキー
肉なしでもコクあり!ニンニクをたっぷり入れてあるので、代謝も促進!好みでしょうがを入れても。鍋ひとつで簡単・楽ちん!
コツ、ポイント
野菜はなんでもいいですが、白菜など水分がたくさんでる野菜を入れる場合は水を半カップほど減らしてもおいしくできます。ネギか玉ねぎは入れたほうがおいしいです。わたしはこのあと白菜と水菜を追加して食べました。豆腐を入れてもいいですね!
材料
(2、3人用の土鍋いっぱいくらい)
★ニンニク
ひとかけ~好みで増やして
★唐辛子
1本~好みで増やして
★中華だし
大さじ1と1/2
★ほんだし
小さじ1
★水
2カップ
キャベツ
5枚
シメジ
1株
青ネギ
3本
ニンジン
1本
玉ねぎ
半玉
その他野菜
好きなだけ
このレシピの生い立ち
食べすぎたなーと思った時に、野菜をたくさん取って調整しようと思って作りました。
1.
にんにくはスライス、唐辛子も輪切りにして水をいれた鍋に入れる。中華だし、ほんだしも鍋に投入。火にかける。
2.
①が煮立ってくる間に、野菜を食べやすい大きさに切る。 ニンジンはピーラーでひらひらにしました。
3.
野菜をネギ以外すべて入れ、ふたをして中火で5分ほど煮込む。最後にネギを入れてしんなりしたら出来上がり
https://cookpad.com/recipe/1671219
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.