韓国の甘辛みそ、コチュジャンを使った簡単にできる煮込み料理です。最後に加えるごま油の香りがいい!
このレシピの生い立ち
厚揚げが冷蔵庫にあったので作りました。
1.
厚揚げ・豚肉・玉ねぎはそれぞれ食べやすい大きさに切り、にんにくは粗みじん切りにする。
2.
厚揚げに片栗粉をまんべんなく付けて、熱したフライパンに油大匙2~3「分量外」を入れ焼きます。
3.
こんがり焼けたら、玉葱・にんにく・豚肉を入れ炒め、豚肉の色が変わったら、★を加えます。
4.
中火で4,5分煮込んだら火を止めて仕上げにごま油を加え完成。
5.
器に盛って、お好みで万能ねぎや白髪ねぎを添えてどうぞ。
https://cookpad.com/recipe/1671708
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.