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レンチンdeキャベツのごま和え☆お弁当に
by あさchan♪
ちょっともう一品‥お弁当の彩りに‥と、思い立ったらすぐできるレンジで簡単レシピ。 12/3/10調味料少し見直しました。
コツ、ポイント
中火で30秒位ごまをフライパンで乾煎りしてからすると香りが立ちます。 レンジは様子見て、キャベツが生っぽければ10~20秒追加。 ※緑の濃い外葉を使うと、茹でたりしない分苦みを感じる場合あり。
材料
(2人分)
キャベツ(なるべく※青い部分2枚くらい)
約100g
ごま(orすりごま)
大1くらい(お好みで)
砂糖
小2/3
しょう油
小1
和風だしの素(orだし汁)
小1/3弱(だし汁なら大1弱)
このレシピの生い立ち
毎日のお弁当の緑の彩りを考えて。 ホウレンソウではなくたまにはキャベツで♡
1.
ごまを5分づきくらいにすり、砂糖・しょう油・だしを加える。
2.
キャベツはさっと水洗いし食べやすい大きさにざく切り。 ラップして500wで30秒チン。ひっくり返してもう30秒。
3.
2のキャベツを冷水に取って色止め。
4.
キャベツの水けを絞って1のごまダレと和えてできあがり。
5.
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https://cookpad.com/recipe/1672007
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