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フードプロセッサーで☆さくさくスコーン
by Puri
FPで混ぜるだけの簡単レシピ☆でもおいしいです!オーブンに入れるまで5分もかかりません!急なお客様のときにも良いですよ。
コツ、ポイント
生地をFPから取り出したときにまとまりが悪いかなと思ったら、少しだけボールの中で練ってください。でも基本雑かな?と思うくらいの取り扱いで大丈夫です。 無塩バターを使う場合は塩を少し足してください。
材料
(8個分)
●強力粉
200g
●バター(加塩)
100g
●砂糖
大さじ1/2
●ベーキングパウダー
大さじ1
牛乳
100ml
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピ。クロテッドクリーム&ジャムをつけて食べると美味しい☆クロテッドクリームがない場合はクリームチーズも合うと思います。
1.
<下準備> バターを1cm角に切り、オーブンを200℃に余熱しておきます。
2.
●の材料をフードプロセッサーでさらさらになるまで混ぜ合わせます。(高速で1分半~2分位?様子を見ながら進めます)
3.
2に牛乳を加えさらに撹拌し、重くなり、生地が一つにまとまってきたら取りだします。(FPの羽が回らなくなったらでOK)
4.
生地を8等分し、丸めたら、1.5cm~2cmくらいの高さになるようのばします。
5.
200℃のオーブンで15~20分焼いたら出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/1672479
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