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蓮根○青海苔チーズピカタ*
by トミトミトミー
食感◎の蓮根に…チーズと青のりの香り♪旦那も大好きな一品です☆彡焼くだけ〜簡単っ!!
コツ、ポイント
合わせた*が余りそうなら、焼いた後*にまた絡ませて、さらに焼いて下さい。 蓮根の大きさ太さによっては、*が足りなくなる場合もあるかもしれないので、半分の材料で*を作って足して下さい。
材料
(3人分)
蓮根
150〜200g
*卵
1こ
*粉チーズ
大さじ2
*牛乳
大さじ2
*塩胡椒
少々
*青のり
小さじ1強
サラダ油かオリーブオイル
適量
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に蓮根があったので、旦那の大好きなピカタにしてみました◎
1.
蓮根は、よく洗って皮をむき5ミリ弱の厚みにスライスする。 水に浸して、アク抜き。
2.
焼く前に、水からあげて軽く水気をとり、全体的に小麦粉をまぶす。*を合わしておく。
3.
フライパンを熱して油を少し多めにいれ、合わせた*に蓮根を絡ませて…弱火で、焼いていく。
4.
焼き色がついたら、ひっくり返す。 油が足りないなって感じたら、必要に応じて足して下さい。 焼けたら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/1672596
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