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爽やか~リンゴたっぷりのコールスロー♪
by shokenママ
レシピとは言えない位簡単ですが、たまにはリンゴもこんな風にすると爽やかに頂けます。レーズンもinして少し甘くて美味しい♪
コツ、ポイント
和えるだけなので簡単です。リンゴは皮を剥かない方が赤が可愛いので剥いていません。
材料
(3~4人分)
キャベツ
3枚くらい
りんご
1/2個
レーズン
大匙3くらい
☆塩、こしょう
少々
☆マヨネーズ
大匙3~4くらい
このレシピの生い立ち
これはリンゴ消費の為に母が良く作っていたサラダです。私も毎年リンゴを箱で頂くので消費の為に作ります。
1.
リンゴ1/2個は良く洗い、4等分にして薄切りの銀杏切りにして、塩水に浸け水気を切る。
2.
キャベツは千切りにする。レーズンはお湯で柔らかくして水気を切る。
3.
キャベツ、レーズン、リンゴをボールに入れ☆を入れ和えたら出来上がりです。
4.
チョット甘めのサラダもたまには美味しいです。お子様にも好評です。
https://cookpad.com/recipe/1672743
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