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簡単!チーズたっぷりケチャ卵洋風うどん
by ★★京★★
材料少ないのでササッと作れちゃいます!ケチャップ味なのでお子様にもランチにも◎(写真はズッキーニ入り)
コツ、ポイント
うどんは冷凍でコシのある太麺がオススメです!卵はごろっと大きめに炒めて下さいね♪ケチャップの量はお好みで調節して下さい。 娘も主人もお気に入り(*^^*) シンプルだけど美味しいの♡
材料
(1人前)
冷凍うどんがオススメ!
1玉
卵
1個
ケチャップ
適量(主は真っ赤になるまで入れます)
とろけるチーズ
好きなだけ
塩
少々
こしょう
少々
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
私が小さい頃、母がよく作ってくれていたものです(*^^*)パスタをきらしていたときに、冷凍うどんで作ってみたら美味し過ぎて私も家族も虜になりました♡この味はパスタよりうどん派です♡
1.
①うどんを茹でて、 ザルにあげておきます。 (レンジで温めるだけの冷凍うどんにすればもっと楽ちん♡)
2.
②フライパンを熱し、サラダ油を入れます。溶いた卵を大きめになるよう炒めます。
3.
②にケチャップ・チーズ・塩・コショウ・①のうどんを加えよく絡めます。
4.
全体がしっかり絡まったらお皿に盛り、お好みで粉チーズとパセリをふって完成!
5.
時間があるとき、面倒じゃないときに玉ねぎやベーコン、ピーマンなどいれてナポリタン風に仕上げても美味しいですよ♡
6.
あたしはチーズ大好きなのでドッサリ入れちゃいます♡高カロリーバンザイ( ˊᵕˋ ;)
7.
レポ・myフォルダ登録・印刷、沢山の方ありがとうございます♡。・゚・(*ノД`*)・゚・。♡
8.
4/13 クックパッドニュースにのりました♡
https://cookpad.com/recipe/1673096
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