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☆。・。*.しあわせココア.*。・。☆
by 春こはる
とってもとっても濃厚なココアです。 ちょこっと豆乳で、ちょっぴりヘルシー!?^^ゞ 洋酒の香りでさらに幸せに。。。
コツ、ポイント
豆乳や牛乳に含まれる脂肪分のお蔭でしょうか、温めなくても、混ぜているうちに、よく馴染んできます。 苦味が気になる方は、クリームを多めに入れられると、マイルドになります。
材料
(ひとりぶん)
調整ココア(ネスレ黒ココアを使用しています)
ティースプーンに、こんもり3杯^^
お砂糖(もう少し甘さが欲しい時)
ティースプーン1
豆乳(なくても)
30c.c.
牛乳
100c.c.
生クリーム
お好みで
コアントローやグランマニエなどオレンジの香りのリキュール、またはラム酒
お好みで
このレシピの生い立ち
ただただ、濃厚なココアが飲みたくて。^^ ほんのちょっぴりですが、豆乳でヘルシー感も添えました。(^^ゞ
1.
ココアと豆乳をカップに入れ、なめらかになるまで、よく練り混ぜます。
2.
牛乳を少しづつ加えながら、さらによく練り混ぜます。
3.
レンジで温めます。 ふきこぼれを防ぐ為、牛乳モードが安心です。
4.
生クリームと洋酒を、 お好みの量添えて、 お召し上がり下さい。
5.
追記 豆乳を入れない場合は、味をみて、牛乳を足して下さい。ご使用のココアによって、甘みその他色々な点で違いが→
6.
あると思いますので。 (haturiさん、ご質問どうもありがとうございました。) 2013.9.29
7.
(左)コアントロー (右)グランマニエ グランマニエのほうが濃厚で華やかな感じ、コアントローのほうが、穏やかな感じです。
https://cookpad.com/recipe/1673239
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