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すき焼き用の野菜の切り方☆お重
by ☆にわなおみ☆
お正月は、家族でゆっくり飲みたいもの。野菜は早めに切って、お重に詰めておけば楽ちんです
コツ、ポイント
居酒屋チェーンの社長さんにおそわりました!お鍋やスキヤキの野菜は、同じ長さに切ると、見栄えが良くて美味しいそうです!
材料
(10人分)
春菊
4わ
シイタケ
4パック
ネギ
10本
水煮タケノコ
3袋
人参
適量
えのき
大2袋
シラタキ
3袋
焼き豆腐
3パック
このレシピの生い立ち
お正月は、実家に集まりスキヤキパーティ!今年は、私がお野菜担当だったので(^∇^)
1.
野菜を、なるべく同じ長さに切る!だいたい4センチ位の長さが食べやすいです。しらたきも食べやすい長さにカット。人参は飾り切
2.
端を揃えて、お重に詰めます。入り切らないものは、大皿に入れてラップします。すぐに食べない時は、お豆腐だけ別のお皿で
3.
お鍋やスキヤキの野菜は、同じ長さに切ると、見た目が良いだけでなく、火の通りが均一になり、食べやすく美味しいそうです。
https://cookpad.com/recipe/1673389
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