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バンバンジイ
by うっちゃん
鶏肉を茹でればあとは野菜を あえるだけです。
コツ、ポイント
子供が大好きで沢山食べてくれます。
材料
(2人分)
鶏もも肉
1枚
きゅうり
1本
長ねぎ
1/3~1/4
このレシピの生い立ち
市販のソースに飽きて色々本を 立ち読みして作った気がする
1.
鶏肉に塩コショウをして、 お水を鶏肉がひたひたになるくらい茹ではじめる。
2.
やや水が温かくなったら長ねぎのはしの方、鶏肉をいれ沸騰したら弱火にし落し蓋をして5~7分茹で自然にそのまま冷す。
3.
冷めたら、鶏肉を手又は包丁で 一口代にきる。きゅうりも出来るだけ小さく切りあえる。 醤油・マヨネーズ・ごま油をお好きな量であえる。
4.
あればしろごま・かにかまなどもいれると美味しい。 もりつけにプチトマトをそえると彩りがいいですよ。
https://cookpad.com/recipe/16734
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