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野沢菜の漬物がたくさんあり、油炒めを作ったので。中力粉や地粉がなくても、もちもち美味しく作れます。蒸し器がないので、フライパンで蒸し焼きにしましたが、餃子を焼くような感じで簡単に出来ますよ〜*たくさん作って冷凍ストック可です♪