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ほうれんそう入り☆具沢山マカロニグラタン
by FarmersK
初心者でも簡単に作れる具沢山のマカロニグラタンです♪
材料
(3~4人分)
マカロニ
50g
とりもも肉
200g
ほうれんそう
200g
玉ねぎ
100g
コーン(缶詰)
2分の1カップ
牛乳
450cc
小麦粉
大さじ3
バター(又はマーガリン)
大さじ3
コンソメ
2個(包丁で細かく刻んでおく)
コショウ
少々
ピザ用チーズ
適量
このレシピの生い立ち
家にある色んな食材を使って色んなグラタンを作っています。
1.
ほうれんそうは熱湯で30秒ほど固めに茹で、流水で洗い水気を絞って3センチ程度に切っておきます。しっかり水気を絞ってね。
2.
鶏肉は食べやすい大きさに切り、玉ねぎはくし形切りにしておきます。マカロニはあらかじめ茹でておきます。
3.
フライパンにバターを熱し玉ねぎと鶏肉を3分程度炒め、一旦火を止め、小麦粉を入れます。
4.
火を止めたまま粉っぽさがなくなるまで混ぜます(30秒程度です)
5.
次に牛乳を入れ全体をかき混ぜます。(まだ火は止めたままです)
6.
再度火をつけ中火でとろみが付くまで木べらなどでかき混ぜ、とろみが付いたらコンソメを入れよく溶かし火を止めます
7.
最後に茹でたほうれそう、コーン、マカロニを入れかき混ぜてグラタン皿に入れます。
8.
上にピザ用チーズを乗せて250度のオーブンで焦げ目が付くまで焼いて完成です(約15分程度)
https://cookpad.com/recipe/1673682
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