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ご飯のおともに♪うに味噌
by すずきはなこ
これだけでご飯が進んじゃう! 我が家で大人気のご飯のおともです。
コツ、ポイント
・味噌や砂糖は、お使いのものやお好みによって加減してください。 ・火にかける前に鍋に材料を入れて混ぜます。火にかけたら焦げないように気をつけてください。
材料
(作りやすい分量)
蒸しうに(冷凍や缶詰など安いもので)
150g
味噌
120~150g
砂糖
50~70g
このレシピの生い立ち
うに、と言ってもお高いものは使いません。(そうゆうのはそのまま食べて(^^)) 我が家でよく作る、ご飯のおともです。
1.
鍋に味噌と砂糖を入れ、よくねり混ぜる。 さらに、蒸しうにを加えて混ぜ、弱めの中火にかける。
2.
絶えず混ぜながら、全体をなじませていく。 温まって砂糖が溶け、ねっとりとツヤっぽくなってきたら出来上がり。
3.
※蒸しうにを使いますが、念のため、しっかり火を通してください。
4.
※味噌を使い、火を通しているので、けっこう日持ちします。
https://cookpad.com/recipe/1673853
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