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ささみとキュウリとわかめのコチジャン和え
by りーりんのお家レシピ
合わないはずがない! バンバンジーに飽きたら是非♪
コツ、ポイント
ささみは、余熱で火を通してるので しっとり、柔らか タレは食べる直前に和えてくださいね。 水分が出てきます。
材料
(2~3人前)
ささみ
2本
キュウリ
2本
わかめ
50g
細葱
3本
ごま
小2
■
(たれ)
コチジヤン
大3
酢
大2
砂糖
大1強
ごま油
小2
ニンニクすりおろし
少々
このレシピの生い立ち
コチジャンを使った料理よく作ります。 魚介類と和えることが多かったんですが あっさり、ささみと和えてみようと思いました。
1.
ささみは5分ぐらい 湯がいたら蓋をして冷めたら割いてください。
2.
キュウリは4cmぐらいの斜め切りにし 合わせて切る。 塩ひとつまみふりかけ水分が出たら絞っておく。
3.
タレを和える。
4.
出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1674003
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