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マーブル模様の生チョコ♪バレンタインにも
by missmacky2000
チョコとホワイトチョコの2色でマーブル模様♪ お口の中でとろけるぅ~ バレンタインにも☆
コツ、ポイント
チョコが溶けたら、手早くやりましょう! 生クリームを使い切りたいレシピなので、沢山できました。 固まってもしばらく常温にしておくと柔らかくなり、カットしずらくなるので、また冷やして、カットしてください。 生クリームは植物性の安価なもの使用
材料
(15cm×15cmを2つ分)
■チョコレート
300g
■生クリーム
150cc
□ホワイトチョコレート
100g
□生クリーム
50cc
粉砂糖
適量
ロッテ ガーナミルクチョコレート ホワイトチョコレート使用
下記参考までに
このレシピの生い立ち
生クリームを使い切りたくて、家にあった材料で作ってみました☆
1.
チョコレート、ホワイトチョコレートは、刻んでおく。
2.
タッパーやお皿など型にクッキングシート又はラップを敷いておく。
3.
鍋に生クリームを入れ、火にかけ、回りがフツフツしてきたら、火を止め、刻んだチョコレートを入れ、混ぜて溶かす。
4.
ホワイトチョコも同様に溶かす。
5.
型に生チョコを入れ、ホワイト生チョコを上に適当に垂らし、お箸などで線を引き、マーブル模様にする。
6.
冷蔵庫で良く冷やし、固める。
7.
固まったら、包丁で一口サイズに切り、粉砂糖をまぶす。
8.
粉砂糖を全体にまぶすと、マーブル模様が見えにくいかも?薄めに付けた方が良さそうです(汗)
9.
お鍋に残ったチョコを牛乳で溶かして、ホットチョコレート♪
10.
ガーナ(58g) 5枚使用 合計 290g
11.
ガーナ ホワイトチョコ(45g) 2枚使用 合計 90g
12.
板チョコの量が少々足りなかったけど、出来ました☆ 基本 1:2 の割合で作ってます
13.
2012『ガーナを使ったバレンタインレシピ』で、グランプリをいただきました! ありがとうございます☆
https://cookpad.com/recipe/1674398
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