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★白身魚のホワイトソースがけ★
by かちこぉ
タラを豆腐ホワイトソースでヘルシーにいただきましょ♪離乳食や妊婦さん、授乳ママにも最適★
コツ、ポイント
★不ビタミンA・D・Eが多く含まれている(体内でカルシウムとリンの吸収を高め、血中でカルシウムとリンのバランスを調節してくれます)ため、緑黄色野菜、乳製品でカルシウム強化! ★離乳食ベビちゃんには、魚は細かく、焼きすぎ&塩分摂取に注意!
材料
(2人分)
白身魚
2匹
※小麦粉
魚にまぶす程度
●豆腐
50g
●牛乳
100cc
●塩
少々
●ウェイパー
小1
白菜
1/8(基本お好みの量)
このレシピの生い立ち
鍋にいれている鱈。もっと違う方法で味わいたくて。ソースもバター使わずヘルシーに!離乳食や妊婦さん、授乳ママにも最適!(私も授乳中なので^^)
1.
白菜は食べやすい大きさに切って茹でる。またはレンジでチン。
2.
白菜は水気を切ってお皿に敷いておく。
3.
白身魚は一口大に切り、小麦粉を入れたビニル袋に入れ満遍なくまぶす。
4.
魚をフライパンで焼き目つくまで焼く。
5.
焼き目ついたらお皿に乗っけておく。
6.
●をまぜておく。
7.
●をフライパンに入れて温めて白身魚にかける。
https://cookpad.com/recipe/1674439
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