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すき焼き うちの割り下
by 勇気凛りん岸田夕子
混ぜるだけの簡単割り下
コツ、ポイント
すき焼き鍋の中で煮立てるので、割り下自体を加熱する必要はありません。 具材から水分が出て薄くなったら醤油を適宜加えてください。
材料
醤油
100ml
酒
100ml
本みりん
200ml
蜂蜜またはきび砂糖
大さじ1~2
このレシピの生い立ち
好みの味で調合しました。
1.
材料すべてを混ぜるだけで割り下の出来上がり。
2.
すき焼き鍋に牛脂を溶かして肉を焼き、適量の割り下をかける。ほかの材料を並べ割り下を適量回しかけ加熱する。
https://cookpad.com/recipe/1675074
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