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オリーブオイルで煮込む!?オニオンスープ
by oliverAsu
たっぷりのオリーブオイルでたまねぎを煮込むようにして作りました。 フライパンにつきっきりにならずにコクうま~なスープに☆
コツ、ポイント
時間はかかりますが、にんにくの香とたまねぎのうまみが溶けだした クスマイ・EXVオリーブオイルLEGGEROが最高!! こんな食べ方ができるのは、オリーブジュースと言っても過言ではない、 良質なクスマイ・EXVオリーブオイルだからこそ。
材料
玉ねぎ
2個
にんにく
1片
クスマイEXVオリーブオイルLEGGERO
30cc
コンソメ
1~2個
水
500cc
このレシピの生い立ち
オリーブオイルとたまねぎのパワーで体の芯からポッカポカ!&免疫力UP!
1.
たまねぎを繊維と垂直方向にスライス。
2.
にんにくは包丁の腹でつぶす。
3.
厚手の鍋にたまねぎ、にんにくを入れ、ひたひたになる程度にオリーブオイルを注ぐ。
4.
蓋をして、超弱火で1~2時間煮込む。
5.
たまねぎがとろとろになったら、水、コンソメを加えて温める。
https://cookpad.com/recipe/1675240
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