ピザの生地はジャガイモを摺りおろしたものです。モチモチした食感がクセになりそう・・・。たまにはこんな変わりピザもいかが?
コツ、ポイント
摺りおろしたジャガイモに加える粉は、自己流で小麦粉にしてますが、片栗粉でもいいのかも。上にのせる具は、お好みでどうぞ。
1.
ボールにジャガイモを摺りおろし、小麦粉を加えて混ぜる。
2.
フライパンにサラダ油を熱し、1の生地を流して中火で焼く。
3.
片面が焼けたら裏返し、もう片面も軽く焼いて取り出す。
4.
軽く焼いた方の面にピザソースを塗り、ハムやピーマンなど、好みの具とチーズをのせて、オーブンに入れる。
5.
180~200度くらいのオーブンで、チーズが溶けるまで焼く。
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