全粒粉入りです。雑穀は戻さずそのままでお手軽健康カンパーニュの出来上がり♪
このレシピの生い立ち
家ににあった物をつかってみました♪
1.
HBに*以外の材料を入れて、パン生地コース5分位で、*の材料を入れてさらに3〜5分捏ねて取り出す。
3.
まとめたら、綺麗に丸めボールに入れて1次発酵30分。
4.
取り出してまとめたらベンチタイム20分。乾燥させないように硬く絞った布巾とさらにラップをかける。
5.
大きなガス抜きをして、綺麗にまとめたら、綴じ目を上にして籠に入れて2次発酵。
6.
クッキングシートなどの上にひっくり返し、クープを入れて230度に予熱したオーブンを210度にして25分〜30分焼きます。
https://cookpad.com/recipe/1676204
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