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春色✿❀✿菜の花・卵・たらこマヨサラダ
by スマイルちょこ
『Yahoo!掲載』『話題入り感謝❀』 菜の花をゆで卵・たらこ・マヨで合わせました。コクと風味づけにごま油をプラス☆
コツ、ポイント
菜の花は茹ですぎない方がシャキシャキ感も加わり美味しいです。 卵の黄身は(上記では一緒に混ぜてますが)全体を混ぜ合わせた後に入れ、軽くあえるとより 彩りよくなります。
材料
(2人分)
菜の花(茹でた状態)
50g
ゆで卵
1個
たらこ
大1(15g)
★マヨネーズ
大1
★ごま油
大1/3
★塩コショウ(なくても可)
適量
このレシピの生い立ち
菜の花とたらこがあったのでマヨネーズで和えようと思いましたが彩りに卵を、風味にごま油を入れてみました。
1.
菜の花を3~4cmに切る。 たらこの皮を取り除く。 ゆで卵は食べやすい大きさに切る。
2.
茹でた菜の花、ゆで卵、たらこ、★調味料を入れ混ぜる。
3.
13'03.28 トップページ・スポットライトコーナーにて紹介させて頂きました。有難うございます♪
https://cookpad.com/recipe/1676638
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