お友達にこっそり教えてもらった有名なcafeのガトーショコラのレシピを家庭用にアレンジ♪ホントにおいしいよ!
コツ、ポイント
時間が経つほど味がしまってくるので、お客様のある一週間位前に焼くのがいいかも。
1.
湯煎で溶かしたチョコレートとバターに上白糖をまぜておく
2.
卵3個にフロストシュガーを白っぽくなるまでよく混ぜる。(完全に泡立てるとよく膨らみます)
4.
ココアパウダーと粉をふるい、3にさっくり混ぜる。
7.
焼きあがったら、すぐに型を外しあら熱を取る。
https://cookpad.com/recipe/16770
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