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♡塩麹さんのトマトソース
by みつこ姉
塩麹とトマトピューレの万能調味料です(*^^*)使い勝手がいいので重宝してます♪
コツ、ポイント
パスタ、ご飯、ピザソース、スープetc アレンジ自由自在です。
材料
トマトピューレ
300g
にんにく
1片
玉ねぎ
0.5個
オリーブ油
小さじ1
塩麹
大さじ1.5
こしょう
少々
このレシピの生い立ち
今、はまっている塩麹さんでいろいろ試行錯誤しています。
1.
玉ねぎとにんにくをみじん切りにする。 鍋にオリーブ油をひき、にんにくを軽く炒め玉ねぎを入れて透明になるまで炒める。
2.
1にトマトピューレと塩麹を入れて15分程煮詰め、最後にこしょうを入れて味を整える。
https://cookpad.com/recipe/1677137
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