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キッチリパパ★ウェンの生ガキ酒蒸し
by パー★ウェン
大ざっぱなパー★ウェンが作る、簡単極旨レシピ! http://ameblo.jp/chester-figure/
コツ、ポイント
カキが少しでも開けばできあがり。うちは8分でちょうどよかったです。 フォークでこじ開けるのが硬くて大変なものもあったけど、食べたい一心で力を振り絞りましたw
材料
生ガキ
いくらでも
酒
大さじ2
このレシピの生い立ち
生ガキをたくさんいただいたので、一緒に入ってたレシピ通りに作ってみました!
1.
生ガキをいただきました!
2.
タワシでカキを洗う。
3.
カキの平らな方を上にして、酒を回し入れる。ラップをして数カ所穴をあける。
4.
レンジで6~8分。(様子をみて時間を調節) 牡蠣が少しでも開けばOK ※途中で牡蠣の爆発音がしても気にしなくて大丈夫
5.
できあがり! 少しの隙間から、フォークでこじ開ける。
6.
ぷりっぷり! お好みでポン酢を少しかけてもおいしいょ。 私はそのまま食べました。 うまっ!
https://cookpad.com/recipe/1677162
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