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大根キムチと豚肉のかき揚げ
by koujuan
大根キムチのコリっとした食感がおいしい♪
材料
(2人分)
豚肉
40g
■
[豚肉下味用]
酒
小さじ1/2
醤油
小さじ1/2
ブロッコリー
40g
香寿庵大根キムチ
40g
溶き卵
1/2個分
小麦粉
100ml
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
大根キムチをかき揚げにしたら美味しいかなと思い作りました。
1.
豚肉は2㎝に切り、[豚肉下味用]調味料をからめておく。
2.
ブロッコリーは小さめに切り分け、大根キムチは1㎝に切る。
3.
溶き卵に水を加えて100mlにし、それに小麦粉をサクッと混ぜ合わせ、1と2を軽く混ぜ合わせる。
4.
木べらに3を一口大くらいのせ、滑らせるように熱した揚げ油に入れて揚げる。
https://cookpad.com/recipe/1677175
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