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鱸のカルパッチョ
by けんたろうα
シンプルだけどおいしいカルパッチョ。 ワインにも合います!
材料
(2人分)
鱸(刺身用)
100g
塩
適宜
ポン酢
小さじ2
EXオリーブオイル
小さじ2
ピンクペパー
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
鱸を1匹購入して、半身を刺身用に卸してもらいました。 ワインに合うようにカルパッチョにしてみました。
1.
皿に塩をし、薄くカットした鱸を盛り付け、ポン酢とEXオリーブオイルをまわしかけ、ピンクペパーを散らす。
https://cookpad.com/recipe/1677262
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