文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単成形☆ペンギンパン
by みーのまま
絵本『からすのパンやさん』の気分で、子供と一緒にパン作りなんてどうでしょう? 2012/5/25話題入り(#^.^#)
コツ、ポイント
フィリングを入れるとき、下のほうには入れないようにしてください。次の行程でカットするとき、中身がはみ出してきちゃいます。
材料
(6羽分)
お好きなパン生地
300gくらい
お好きなフィリング
適量
レーズン
6粒
溶き卵か牛乳(なくてもOK)
少量
このレシピの生い立ち
週に一度の幼稚園パン弁当の日に、娘に喜んでもらえて簡単なパンを考えました♪
1.
お好きなパン生地を一次発酵まで行います。 (小麦粉150g分で作りました)
2.
ガス抜き後、6分割してベンチタイム。
3.
直径13センチくらいに麺棒で丸く伸ばします。
4.
真ん中より右上のほうに、お好きなフィリングを乗せます。(写真はブルーベリージャムです)
5.
右側に半分に折りたたみ、半円形にします。
6.
下のほうをカットします。カットされた部分はそのまま羽につかいます。
7.
2箇所に切れ目を入れて、くちばし(右上)と尾(左下)を作ります。
8.
全体的に形を整えて、さっきカットした小さい生地を羽としてくっつけます。そして二次発酵を行ってください。
9.
二次発酵後、レーズンで目をつけ、溶き卵か牛乳を刷毛で塗ります。(写真は牛乳です)
10.
180度で15分焼けば、完成です☆
https://cookpad.com/recipe/1677438
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.