文字サイズ:
小
中
大
印刷する
水菜と舞茸とミニトマトの煮浸し
by Dr仁平
トマトが入ってさっぱりとした煮浸し。味付けは市販の白だしでお手軽です。
コツ、ポイント
冷やして食べても美味しいです。
材料
(2人分)
水菜
100グラム
舞茸
40グラム
ミニトマト
8個
水
300ml
ヤマキ・割烹白だし
50ml
このレシピの生い立ち
水菜のお浸しからの連想で、トマトも漬けてみました。
1.
水菜は根を落とし、4cmくらいに切る。舞茸は手でほぐし、白い部分は薄切り。
2.
鍋に煮汁の材料を入れ、火にかけ、沸騰したら、ミニトマトを湯むきする。
3.
水菜と舞茸を加え、3分くらい煮て、火を止めてからミニトマトを入れ、10分くらい馴染ませてから盛り付け。
https://cookpad.com/recipe/1677600
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.