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超簡単☆いわしの蒲焼き
by xsxaxcx
簡単☆美味しい☆家にあるもので☆
コツ、ポイント
いわしに振る小麦粉は強力粉でも片栗粉でも大丈夫です!サクッとしますよ。
材料
いわし(下処理済)
数枚
醤油・砂糖・酒
大さじ2ずつ
小麦粉または片栗粉
適量
オリーブオイル
適量
このレシピの生い立ち
簡単に蒲焼きが作りたい!
1.
いわしに小麦粉を薄く振り、オリーブオイルをひいたフライパンで皮から焼き、表面が白くなったら裏返してカリッとさせる。
2.
フライパンを軽く拭き、醤油・砂糖・酒を煮詰めてトロッとしたら、焼いたいわしを戻して絡める。
https://cookpad.com/recipe/1677739
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