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圧力鍋で時間を稼ぐ♪切干大根の煮物♪
by ☆まめまめ☆
もう1品あると様になる食卓♪めざし♪圧力鍋なら加圧3分、あと放置。笑。それでおふくろの味が出きちゃいます。
コツ、ポイント
油で炒める工程も省いても充分に美味しいです。そしてカロリーオフ♪なんだな♪ふふふ
材料
(4人分)
・切り干し大根
70g程度
・干し椎茸(レンチンで戻す)
1枚
・油揚げ(油抜き。5ミリ幅に切る)
1枚
・だし汁
2カップ
・砂糖
大さじ2
・しょうゆ
大さじ2
このレシピの生い立ち
切り干し大根は大好きな食材。いつも常備しておけばお助けのもう1品♪
1.
切り干し大根はたっぷりの水で戻す。圧力鍋に油抜きをした揚げ、戻して薄切りにした椎茸を入れだし汁、砂糖、しょうゆも加え
2.
圧力鍋のフタをし、加圧。ピンが伸びきったら弱火で3分加圧。自然放置。出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/1678349
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