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牛ぎゅうのトマトパプリカo(^▽^)o
by フォルまま
ふんわりスモークの香りのする、トマト煮デス(*^_^*)
コツ、ポイント
牛肩バラだと少し硬い感じがしたので、お好みのお肉を使ってみて下さいm(_ _)m
材料
牛肩バラ
180g(1パック)
白菜
2〜3枚程
玉ねぎ
1個
トマト缶(カットタイプ使用)
1缶
ニンニク
1片
塩
1g
砂糖
小1
スモークパプリカ粉
適宜
水
100cc
このレシピの生い立ち
スモークパプリカ粉を見つけ、まずは煮込み料理を思いついたので♪(v^_^)v
1.
白菜は1cm位の斜め切り、玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。
2.
ボールに牛肩バラを入れ、塩+スモークパプリカ粉をふりかけ手で揉みこむ。
3.
鍋の白菜・玉ねぎにトマト缶を入れる。(缶のふちに付いているトマトを、分量の水で流し落とす)
4.
火を付け白菜がしんなりしたら、牛肩バラを投入。
5.
牛に火が通り15分程度煮込んで、出来上がり‼
https://cookpad.com/recipe/1678462
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