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★簡単バレンタイン★濃厚チョコラスク
by COMOパン
とっても簡単!クロワッサンで作るサクサク食感の濃厚チョコラスク。ホワイトチョコでもミルクチョコでもきな粉チョコでも♪
コツ、ポイント
クロワッサンは低温でじっくり焼いて、しっかり荒熱を取りましょう!チョコレートはたっぷりコーティングすると美味しいです。 ホワイトチョコレートにきな粉を加えたきな粉チョコもお薦め!もちろんチョコをコーティングしないそのままのラスクでもどうぞ。
材料
(7枚分)
毎日クロワッサン
1個
バター
8g
グラニュー糖
8g
チョコレート
30g
このレシピの生い立ち
ガトーフェスタハラダで販売されているような、たっぷりチョコレートがコーティングされたラスクを食べたくて作りました。
1.
室温に戻しておいたバター、グラニュー糖を混ぜ合わせておく。
2.
クロワッサンを7等分の輪切りにスライスする。(約1.5cmスライス)
3.
断面に1のフィリングを塗り、140℃に温めたオーブンで約20分焼き、粗熱をしっかりとっておく。
4.
チョコレートは湯せんで溶かしておく。※ミルクチョコレート、ホワイトチョコレートなどお好みで。
5.
荒熱が取れたラスクの断面にチョコレートをコーティングし、冷蔵庫で冷やす。
https://cookpad.com/recipe/1678732
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