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ランチに☆豆腐とベーコンの生姜マヨ丼♪
by のーべる
定番の甘辛味のどんぶりではなく、今日は生姜マヨ味でどうでしょう。これ、はまりますよ♪♪がっつりさんは卵も乗せちゃって☆
コツ、ポイント
✿ベーコンも手でちぎったら包丁いらず!? ✿生姜好きさんは生姜多めでどうぞ^^ ✿豆腐はくずしすぎないほうがおいしいですよ!!
材料
(1人分)
豆腐(私は木綿派)
半丁
ベーコン
3~5枚
醤油
大さじ1と1/2
すりおろし生姜
小さじ1~
マヨネーズ
お好みの量
ごはん
どんぶり1杯分
■
お好みで
卵
1個
黒こしょう
適宜
このレシピの生い立ち
大好きな豚肉の生姜マヨ丼を豆腐でアレンジ。低カロなのか高カロなのかは不明ですが。。
1.
フライパンを中火で熱し、適当な大きさに切ったベーコンを焼く。カリカリになったら豆腐を手でちぎりながら入れる。
2.
豆腐の水分が飛んできたら醤油を生姜を加え、軽く混ぜる。汁気がなくなってきたらごはんにのせ、マヨネーズをかける。
3.
お好みで黒コショウやネギ、パセリなどかけてください。
4.
ベーコンを焼く前にふわふわスクランブルエッグを作っておいてのせるとがっつりメニューに(笑)
https://cookpad.com/recipe/1679127
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