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蒸しシューマイ
by monvivre
作り方も材料も手間いらず。
材料
(20個分)
豚挽肉
300グラム
長ネギ みじん切り
半カップ
干し貝柱と戻し汁
4〜5個分
ショウガ みじん切り
大1
塩
ひとつまみ
醬油
小2
酒
小2
砂糖
小1
片栗粉
小2
ごま油
小2
このレシピの生い立ち
シンプルで旨味たっぷりのシューマイにチャレンジしました。
1.
挽肉に調味料・片栗粉を入れ粘りけがでるまで混ぜる。
2.
1に貝柱の戻し汁を加えながらさらに混ぜることを繰り返す。
3.
長ネギ・貝柱・ショウガを加え、最後にごま油を加えて混ぜる。
4.
皮に包み10分蒸す。
https://cookpad.com/recipe/1679340
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