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お餅アレンジ★お餅パン!
by ゆーちゃんmam☚
余ったお餅をおいしく、消費しましょう! 簡単に出来ちゃいます(^^)v
コツ、ポイント
お餅をトロトロになるまで混ぜる事。 普通のパンより、焦げやすいので、焦げるようならアルミ箔をかぶせて焼いてください(^^)
材料
(丸パンにして4個分)
お餅
2個(90g)
●薄力粉
100g
●ベーキングパウダー
小1
●砂糖
小1
●塩
小1/4
○湯
大3
○牛乳
大2
マーガリン
小1
溶き卵
大1
このレシピの生い立ち
雑誌に載っていたのを、少し改良して、自分なりにアレンジして作ってみました。
1.
ボウルに●を入れ、均一に混ざるように泡立て器などで混ぜておく。
2.
耐熱容器に3~4つに切り分けたお餅と、○を大3入れて、ラップをふわっとかけ、600wで1分加熱。
3.
柔らかくなったら、スプーンなどで押し潰すように混ぜる。まだ固ければ、様子を見ながら30秒位もう1回チンしてね♪
4.
3に残りの○を加え、更に混ぜる。トロトロになったら、冷めないうちにマーガリンを加え混ぜる。
5.
1の中央に3を流し入れ、溶き卵を入れる。お餅に粉を含ませるように、折り畳みながらこねる。こね過ぎるとべたつくので注意!
6.
生地を4分割して丸くする。丸パンの場合は、このままトースターへ!アレンジの場合は、ここで具材を加えてね!
7.
表面に卵(分量外)を薄く塗る。薄くサラダ油(分量外)を塗ったアルミ箔にパンを乗せ、トースター(1000w)で13分チン♪
https://cookpad.com/recipe/1679447
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