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リメイク残りのおでんの白だしでカレー蕎麦
by KRRM
とってもうまい!
コツ、ポイント
残り汁の量でカレー粉を調整して下さい。
材料
(1人分)
■
残りのおでんの汁
市販のカレー粉(とろけるカレー中辛使用)
1個
豚肉
適量
玉葱
小半分
油揚げ
適量
長ネギ
10㌢
蕎麦
1束
このレシピの生い立ち
おでんの汁を捨てるのが勿体なくて(^^ゞ
1.
材料を食べやすい大きさに切る。長ネギはみじん切り。
2.
蕎麦を茹でてる間に残りの汁を温め肉、玉葱、油揚げを入れて、あくを綺麗にとりカレー粉を入れます。
3.
蕎麦が茹で上がったら湯を切り丼に移しカレーだしをかけ長ネギをのせれば完成です。
https://cookpad.com/recipe/1679459
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