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塩鮭&ブロッコリーの濃厚クリームパスタ
by ハローこんにちは
塩鮭を使うのでとってもお手軽!! 簡単なのにクリーミーでコクうまのパスタです☆ 子どもも大人も大好きな味です(^^)d
コツ、ポイント
・クリームパスタの場合スパゲティは太めの方が相性がgoodです ・塩鮭に酒をふりいれチンする事で臭みを消すことが出来ます
材料
(2人分)
スパゲティ
2人分
塩
小さじ4
サラダ油
小さじ1
ブロッコリー
半分
塩鮭
2切
酒
大さじ2
バター
大さじ1
にんにく
1片
玉ねぎ
1/4個
生クリーム
200cc
コンソメ顆粒
小さじ1
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
お手軽に塩鮭を使ってのクリームパスタです。塩鮭消費にお試しあれ♪
1.
たっぷりのお湯に塩とサラダ油を入れタイミングを見計らってスパゲティと食べやすく切ったブロッコリーを茹でる
2.
耐熱容器に塩鮭を並べ酒をふり入れラップを軽くして500wで4分加熱し皮と骨を取り除く(この時出た余分な水分は捨てる)
3.
熱したフライパンにバター、みじん切りしたにんにくを入れ香りが出て来たら薄切りの玉ねぎを炒める
4.
そこに鮭、生クリーム、コンソメ顆粒を入れ塩コショウで味を調える
5.
茹であがったスパゲティとブロッコリーも加え全体に絡めて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/1679827
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