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【じゃがいも】照りがすごい☆肉じゃが
by みゆみゆ0223
じゃがいもをレンジで調理すると型崩れもせず時間短縮で一石二鳥☆
コツ、ポイント
じゃがいもをレンジで茹でることで中から柔らかくなり味が染み込みやすくなります☆
材料
(4人分)
豚肉
約100g
じゃがいも
3〜4個
人参
1本
玉ねぎ
1個
しらたき
1袋
いんげん
5本くらい
すき焼きのタレ
50cc
酒
50cc
水
400cc
このレシピの生い立ち
冬はほっこり温まる料理が食べたくてヾ(@⌒ー⌒@)ノ
1.
タッパにじゃがいもとひたひたになるくらいの水を入れレンジで12分茹でる
2.
鍋に油大さじ1を入れ豚肉を炒め、色がついたらいんげん以外の野菜としらたきを入れ炒める
3.
2〜3分炒めたらすき焼きのタレ、酒、水を入れ中火で10分くらい煮込む
4.
人参が柔らかくなったら弱火にし、じゃがいもといんげんを入れ蓋をして火を止めて少しなじませたら出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/1679881
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