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小アジのイタリアン風味
by 一宮のマドンナ
じっくり焼いたアジは、パリパリで骨ごとペロリと食べられる。ケチャップダレ(レシピID:1670433)で野菜とバッチリ☆
コツ、ポイント
じっくりと焼き揚げて下さい!パリパリで、骨ごとペロリ!と食べれますよ♪万能ケチャップダレとアジと野菜が絶妙にからみあって、バッチリ!家族全員が大満足です☆
材料
(4人分)
小アジ
12尾
三つ葉
1束
ニンジン (細切り)
1/2本
片栗粉:塩・こしょう
適量
A・・万能ケチヤップダレ
大4
A・・酢
大2
A・・オリーブオイル
大1
このレシピの生い立ち
万能ケチャップダレが、常備してあるので、それを使ってイタリアン風にアレンジして見たら、家族に好評で!是非☆試して頂きたくて!おすすめレシピです♪
1.
アジは頭を切り、エラの下に包丁で切り目を入れ、内臓を引き出す。水気を拭き、塩・こしょうを振り、片栗粉を薄くまぷす。
2.
フライパンを熱し油を大3~4入れ、アジをキツネ色でカリッとするまで、焼き揚げる。油をよくきる。
3.
Aをよく混ぜ合わせ、器にアジを盛り、野菜をのせ、タレを上からかける。
https://cookpad.com/recipe/1679966
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