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旨い!マグロユッケ
by りーりんのお家レシピ
美味しくて簡単!切って混ぜるだけ♪
コツ、ポイント
薄口しょうゆで作ってくださいね。濃い口だと、もひとつになるんです~。 野菜をつけるときは、水分が出るので食べる前に盛り付けて下さいね♪
材料
(1~2人前)
マグロ
100~150g
卵黄
1個
細葱
1本
キュウリ(なくてもいい)
0、5本
■
調味料
コチジャン
大さじ1
薄口しょうゆ
大さじ1
ニンニクすりおろし
少々
砂糖
小さじ1
酒
小さじ1
ごま油
小さじ1
ごま
少々
豆板醤(好みで)
少々
このレシピの生い立ち
お店で食べて気に入ったので作っています♪
1.
調味料を混ぜる
2.
切ったマグロを 調味料で和える。
3.
卵黄をのせ細葱を 掛けたら、出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/1680135
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